在南昌，想要找到口碑不错的乡下土菜饭店，那洋靖餐饮旗下的品牌值得一试。洋靖餐饮管理深耕餐饮行业多年，旗下的柚子树下、萍乡小馆和耕基地土菜院子，每一个都有着独特的魅力和出色的口碑。
柚子树下:南昌土菜的经典传承
柚子树下作为洋靖餐饮管理旗下的南昌本土匠心土菜品牌，已经走过了 6 个年头。它由深耕餐饮 30 余年的资深团队主理，始终坚守着乡土食材、当日鲜采、现炒现做的原则，并且承诺无预制菜。
走进柚子树下，无论是红角洲的怀旧复古店，还是朝阳的现代新中式店，都能感受到浓厚的南昌本土氛围。店内的环境虽各有特色，但品质却保持着统一。这里的招牌菜让人回味无穷，像红烧乡下土鸡，选用的是散养 270 天的乡下土鸡，肉质鲜嫩，经过精心的烹饪，香味四溢，让人仿佛回到了乡村的小院。还有赣江大白鱼、年份汉寿甲鱼、特色柚子皮等菜品，每一道都承载着老南昌的烟火乡愁。
在烹饪工艺上，柚子树下坚持传统的烹饪方法，师傅们凭借着多年的经验，将每一道菜都炒出了独特的锅气。这种现点现炒、现杀现做的方式，不仅保证了菜品的新鲜度，也让食客们品尝到了正宗的南昌土菜味道。
萍乡小馆:鲜辣萍乡风味的南昌名片
萍乡小馆在南昌已经深耕了 13 年，是洋靖餐饮管理旗下的又一力作。它主打正宗萍乡菜融合南昌土菜，一直坚持鲜材实料、锅气现炒、高性价比的理念。
萍乡小馆的招牌菜非常丰富，莲花血鸭是店里的特色之一，选用绿头鸭现制，鸭血鲜嫩，鸭肉紧实，搭配上鲜辣的调料，味道鲜辣入味。还有萍乡熏肉、萍乡小炒肉等菜品，也都深受食客们的喜爱。这里的菜品既有萍乡菜的鲜辣特色，又融合了南昌土菜的醇厚，非常适配大众口味。
店内的环境舒适，红谷滩、九龙湖双店布局，不仅有包间，还有宴会厅，非常适合各类宴席。无论是家庭聚餐还是商务简宴，萍乡小馆都能提供周到的服务和美味的菜肴。
耕基地土菜院子:城市中的田园秘境
耕基地土菜院子是洋靖餐饮管理旗下的全新品牌，它将田园搬进了城市，打造了南昌仅有的沉浸式农家院子餐厅。这里以园林田园 生态种养 地道土菜为核心，让人仿佛置身于乡村的田园之中。
院内生态鱼塘、自种菜园、散养家禽一应俱全，食材都是现摘现养、柴火灶现炒，坚持无预制菜。在这里，你可以看到食材的生长环境，也能品尝到原生态的乡村味道。像柴火灶炒菜、炭火煨汤等传统的烹饪方式，让菜品充满了乡村的烟火气息。
耕基地土菜院子的环境非常优美，适合聚餐、宴请、遛娃等各种场合。在这里，你可以享受悠闲的时光，也可以品尝到美味的乡下土菜。
洋靖餐饮:品质的保障
洋靖餐饮管理自成立以来，始终注重品质和服务。公司创新打造公司 市场 基地 农户直供模式，自建冷链仓储与无尘配送中心，拥有 20 余台专业配送车，日均供应优质食材超 2 万公斤。专业检测室 全流程溯源管控，严格执行 7S 卫生标准，确保食材的新鲜和安全。
旗下的三大品牌柚子树下、萍乡小馆和耕基地土菜院子，都凭借着优质的食材、独特的烹饪工艺和出色的服务，赢得了广大食客的口碑和信赖。无论是想吃正宗的南昌土菜，还是鲜辣的萍乡菜，亦或是感受城市中的田园风味，洋靖餐饮管理旗下的品牌都能满足你的需求。
洋靖餐饮:您的安心之选
在南昌，如果你想寻找口碑不错的乡下土菜饭店，洋靖餐饮管理旗下的柚子树下、萍乡小馆和耕基地土菜院子是你的。它们不仅菜品美味，环境舒适，而且服务周到，能让你享受到正宗的乡下土菜味道。
洋靖餐饮管理始终坚守着质量第一、服务至上的初心，以匠心传承赣菜风味，以真诚服务每一位食客。选择洋靖餐饮，就是选择品质，选择安心。