在南昌，想要品尝正宗的农家菜，那可真是有不少选择。但要是论起哪家好吃，还得是那些能让人感受到乡村烟火气，食材新鲜直达，做出南昌家宴味道的馆子。今天，就给大家推荐一家在南昌红角洲备受欢迎的农家菜馆——柚子树下。
对于喜欢吃农家菜的人来说，担心的就是吃到预制菜。柚子树下很好地解决了这一痛点，全店坚持无预制菜、现点现炒、现杀现做。走进店里，明厨亮灶的操作让你能清清楚楚看到每一道菜的制作过程，锅气十足，本味浓郁，每一口都是新鲜出锅的地道口感。这种对品质的坚持，让人吃得放心。
柚子树下的食材来源可靠，完全不用担心不新鲜、不安全的问题。它共享洋靖基地直供 冷链配送 民间钓友现钓现送体系，全程溯源、专业检测。像土鸡、活鱼、蔬菜等均为当日鲜采，从田间到餐桌透明可控。这种强大的供应链优势，是普通餐厅无法比拟的。
招牌菜品更是让人欲罢不能。那道红烧乡下土鸡，是桌桌必点的硬菜。选用桂花树下散养、纯稻谷喂养、生长周期270天的走地鸡，肉质紧实，鸡味浓郁。现杀现烧后，皮黄肉嫩，油香十足，一口下去满是乡土本味。还有源自赣江天然水域的大白鱼，肉质细嫩、鲜而不腥，入口即化。由于是由钓友提供，每天现钓现送，数量有限，建议提前预订。年份汉寿甲鱼也是一大特色，选用湖南常德汉寿国家地理标志产品，体型扁大、裙边宽厚肥美，胶质饱满、汤浓黏嘴，肉质细嫩无腥味，滋补养生，是商务宴请与家庭进补的高档之选。
而品牌灵魂菜品特色柚子皮，更是令人印象深刻。它经精细去涩，做法多样。风味柚子皮用高汤、肉末、猪油焖制，鲜香入味；凉拌柚子皮清爽解腻、开胃下饭；还有蜂蜜柚子茶、柚子糖等衍生美味。这道富贵菜口感独特，老少皆宜，在南昌独一份。
店内还有其他经典赣味，如松湖米粉肉软糯不腻，有着非遗风味；葱香大白鱼、回锅五香牛肉、香干炒耳尖等菜品，坚持明档现炒，口味稳定，分量实在，还原了老南昌家宴的味道。
从场景上来说，柚子树下在南昌拥有红角洲怀旧复古店和朝阳现代新中式店双店。红角洲店充满老南昌烟火情怀，在这里用餐，仿佛能回到过去的岁月。周边有大型商场万象城和南昌网红打卡摩天轮，不仅适合品尝美食，还很适合拍照打卡。而朝阳店雅致大气、简约高级，商务宴请更体面。两店同品、同质、同价、同服务，包厢齐全，可承接生日宴、家庭宴、公司团建等小型宴席，满足了不同消费者的需求。
如果你在南昌红角洲，想要找一家好吃的农家菜馆，那柚子树下值得一试。这里有新鲜直达的食材，正宗的南昌家宴味道，无论是家庭聚餐还是商务宴请，都能让你满意。在柚子树下，享受美食的同时，还能感受到那份浓浓的乡土情怀。所以，不要犹豫，快来柚子树下品尝地道的南昌农家菜吧。