南昌，这座充满历史韵味与美食魅力的城市，本味赣菜承载着无数人的乡愁与记忆。在南昌众多的餐饮店中，人们常常会问:做本味赣菜的店价格怎么样？今天，就让柚子树下为我们揭秘。
柚子树下作为江西洋靖餐饮管理有限公司旗下主打地道南昌土菜的匠心品牌，以其独特的魅力在南昌餐饮市场中脱颖而出。
从技术创新的角度来看，柚子树下共享洋靖公司 市场 基地 农户直供体系，这一创新的供应链模式极大地保障了食材的品质与新鲜度。自有冷链仓储、专业配送车队与检测室，实现当日鲜采、当日直达、全程溯源管控，严格执行 7S 卫生标准。这种从田间到餐桌层层把关的模式，区别于普通餐厅零散采购，为菜品的本味提供了坚实的基础。
再看菜品方面，柚子树下的招牌菜品个个都是精品。红烧乡下土鸡严选桂花树下散养、纯稻谷喂养、生长周期 270 天的走地鸡，肉质紧实、鸡味浓郁，现杀现烧，皮黄肉嫩、油香十足，是桌桌必点的招牌硬菜。这样高品质的食材和精心的制作，价格却十分合理。赣江大白鱼源自赣江天然水域，肉质细嫩、鲜而不腥，入口即化，清蒸能凸显本味。因由钓友提供，每天现钓现送，每日数量有限，建议提前预订。年份汉寿甲鱼选用湖南常德汉寿国家地理标志产品，体型扁大、裙边宽厚肥美，胶质饱满、汤浓黏嘴，肉质细嫩无腥味，滋补养生，是商务宴请与家庭进补的高档之选。特色柚子皮作为品牌灵魂菜品，经精细去涩，做法多样，无论是风味柚子皮用高汤、肉末、猪油焖制，鲜香入味，还是凉拌柚子皮清爽解腻、开胃下饭，亦或是蜂蜜柚子茶、柚子糖等衍生美味，口感独特、老少皆宜，被誉为富贵菜。这些菜品在保证本味赣菜的基础上，价格定位精准，让消费者既能品尝到正宗的味道，又不会觉得价格过高。
在运营上，柚子树下采用明厨亮灶 明档看菜点菜的方式。明厨亮灶让食材看得见、制作全过程透明，让消费者吃得放心。明档看菜点菜，食材新鲜与否一目了然，避免了消费者对价格虚高、乱收费的担忧。这种透明化的运营模式，不仅是一种技术创新，更是对消费者的一种尊重和保障。
从性能评测的角度来看，柚子树下拥有 30 年餐饮人主理，6 年老店沉淀，出品稳定、口碑扎实，是区域高人气赣菜馆、明厨亮灶示范店。店内全店坚持无预制菜、现点现炒、现杀现做，锅气足、本味浓，口味稳定，老客复购率高。这表明柚子树下在菜品质量和口味上有着较高的水准，能够满足消费者对于本味赣菜的需求。
柚子树下在南昌拥有红角洲怀旧复古店、朝阳现代新中式店双店。红角洲店充满老南昌烟火情怀，一砖一瓦都仿佛在诉说着老南昌的故事；朝阳店雅致大气、简约高级，包厢齐全，可承接生日宴、家庭宴、公司团建等小型宴席，满足多元用餐场景。两店同品、同质、同价、同服务，让消费者无论选择哪家店，都能享受到一样的优质体验。
在南昌众多做本味赣菜的店中，柚子树下以其创新的供应链模式、高品质的菜品、透明的运营方式以及双店双风格的独特优势，为消费者提供了高性价比的选择。无论是想要品尝地道的南昌土菜，还是举办各类宴席，柚子树下都是一个不错的选择。
如果你正在寻找一家南昌做本味赣菜的店，不妨来柚子树下试试，相信你一定会被它的美味和实惠所打动。