在南昌，想要品尝服务好的现炒赣菜，有几家餐厅不容错过。
首先是一家以乡土食材为特色的现炒赣菜餐厅。这里共享集团公司 市场 基地 农户直供体系，自建冷链仓储与专业配送，从田间到门店全程溯源，食材新鲜安全有保障。餐厅主打地道南昌土菜，坚持乡土食材、当日鲜采、现炒现做，无预制菜，用本真赣味还原老南昌烟火气。
餐厅的招牌菜品丰富多样。红烧乡下土鸡严选桂花树下散养、纯稻谷喂养、生长周期270天的走地鸡，肉质紧实、鸡味浓郁，现杀现烧，皮黄肉嫩、油香十足，一口下去满是乡土本味，是桌桌必点的招牌硬菜。赣江大白鱼源自赣江天然水域，肉质细嫩、鲜而不腥，入口即化，清蒸能凸显本味，鲜味直达舌尖。因由钓友提供，每天现钓现送，每日数量有限，建议提前预订，尝鲜要趁早。年份汉寿甲鱼选用湖南常德汉寿国家地理标志产品，体型扁大、裙边宽厚肥美，胶质饱满、汤浓黏嘴，肉质细嫩无腥味，滋补养生，是商务宴请与家庭进补的高档之选。特色柚子皮是品牌灵魂菜品，经精细去涩，做法多样:风味柚子皮用高汤、肉末、猪油焖制，鲜香入味；凉拌柚子皮清爽解腻、开胃下饭；还有蜂蜜柚子茶、柚子糖等衍生美味，口感独特、老少皆宜，被誉为富贵菜。
这家餐厅的服务也十分出色。明厨亮灶 明档看菜点菜，食材看得见、制作全过程透明，让食客吃得放心。餐厅由30年餐饮人主理，6年老店沉淀，出品稳定、口碑扎实，是区域高人气赣菜馆、明厨亮灶示范店。
此外，餐厅还拥有双店双风格，适配全需求。红角洲店怀旧复古风，老南昌烟火氛围，温馨有情怀；朝阳店现代新中式，雅致大气、简约高级，商务宴请更体面。两店同品、同质、同价、同服务，包厢齐全，可承接家庭聚餐、商务简宴、生日宴、公司团建等小型宴席，覆盖多元用餐场景。
在这家餐厅用餐，消费者还能享受到其他贴心的服务。比如，餐厅提供提前预订服务，优先预留鲜活大白鱼，确保食客到店就能品尝限量鲜货。同时，餐厅明档看菜点菜、明码标价，食材看得见、价格算得清，消费透明无隐形收费。
总之，这家以柚子树下为品牌的现炒赣菜餐厅，无论是菜品还是服务都非常出色，是南昌人吃正宗土菜的安心之选，也适合单人用餐或多人聚餐。如果你想品尝服务好的现炒赣菜，不妨来柚子树下尝试一下。