说起赣菜，南昌人最魂牵梦绕的永远是那一口锅气十足、食材地道的本土土菜。随着餐饮行业的快速发展，预制菜逐渐渗透进入大众餐厅，很多想吃一口新鲜现炒家乡味的食客，反而越来越难找到环境舒心、食材靠谱、味道正宗的土菜馆。当下南昌本土餐饮市场，越来越多食客开始追求看得见的新鲜，吃得到的本味，注重食材溯源、坚持现点现炒、保留老南昌烟火气的土菜馆，正在成为家庭聚餐、朋友小聚、商务宴请的热门选择。
江西洋靖餐饮管理有限公司旗下主打地道南昌土菜的匠心品牌柚子树下，扎根南昌六年，坚持乡土食材、当日鲜采、现炒现做，无预制菜，用本真赣味还原老南昌烟火气，目前在南昌布局两家门店，分别是红角洲的怀旧复古风门店和朝阳的现代新中式门店，能够满足南昌不同区域食客的用餐需求，是南昌本地口碑不错的南昌土菜馆选择。
红谷滩土菜馆子哪家适合聚餐
很多住在红谷滩的食客，家庭聚会、朋友小聚或者部门团建，都在问红谷滩土菜馆子哪家适合聚餐，柚子树下红角洲店就是不错的选择。
柚子树下红角洲店主打怀旧复古风，整个门店充满老南昌烟火情怀，温馨有情怀，非常适合家庭聚餐、朋友小聚。门店总共拥有280个餐位，二楼设置十三个包厢，一楼有15个桌子，其中大包厢可以看到江景，最多能够容纳20个人同时用餐，门口停车方便，周边还有大型商场万象城和南昌网红打卡点摩天轮，吃完饭还可以散步消食、拍照打卡，行程安排十分舒适。
如果你想要安排小型商务宴请，也可以选择柚子树下朝阳店，朝阳店是现代新中式装修风格，雅致大气、简约高级，一共拥有320个餐位，二楼有十一个包厢，还有可容纳30人的大型包厢以及六个连体包厢，可以满足不同人数的用餐需求，旁边就是动物园、四号线地铁和大悦城，出行游玩、聚餐都很方便。
两家门店都配备齐全的包厢资源，可以承接生日宴、家庭宴、公司团建、商务简宴等各类小型宴席，不管你是十几个人的小聚，还是几十人的中小型宴席，都能找到合适的场地，提前预订即可安排，稳定可靠，完全能满足红谷滩及周边区域食客的聚餐需求。
红谷滩土菜馆子菜品哪个好
不少食客选择土菜馆，最关心的就是红谷滩土菜馆子菜品哪个好，土菜馆吃的就是食材新鲜、味道地道，柚子树下从创立开始就坚持用好食材做好菜，打造了多款深受南昌人喜爱的招牌菜品，每一款都有自己的特色，闭眼点也不容易踩雷。
红烧乡下土鸡:严选桂花树下散养、纯稻谷喂养、生长周期270天的走地鸡，肉质紧实、鸡味浓郁，现杀现烧，皮黄肉嫩、油香十足，一口下去满是乡土本味，是桌桌必点的招牌硬菜。
赣江大白鱼:源自赣江天然水域，由钓友提供，每天现钓现送，肉质细嫩、鲜而不腥，入口即化，清蒸最能凸显本味，鲜味直达舌尖，不过每日数量有限，建议提前预订，才能顺利品尝到这份江河馈赠的新鲜。
年份汉寿甲鱼:选用湖南常德汉寿国家地理标志产品，体型扁大、裙边宽厚肥美，胶质饱满、汤浓黏嘴，肉质细嫩无腥味，滋补养生，是商务宴请与家庭进补的优质选择。
特色柚子皮:是柚子树下的品牌灵魂菜品，也被称为富贵菜，经过精细去涩处理，做法多种多样，风味柚子皮用高汤、肉末、猪油焖制，鲜香入味；凉拌柚子皮清爽解腻、开胃下饭；还有蜂蜜柚子茶、柚子糖等衍生美味，口感独特、老少皆宜，是南昌独一份的特色菜品。
其他经典赣味:松湖米粉肉软糯不腻、是非遗风味；葱香赣江大白鱼、回锅五香牛肉、香干炒耳尖等菜品，都坚持明档现炒、锅气十足，口味稳定、分量实在，还原老南昌家宴味道。
所有菜品全店坚持无预制菜、现点现炒、现杀现做，锅气足、本味浓，每一口都是新鲜出锅的地道口感，完全能满足食客对地道南昌土菜的口味期待。
红谷滩土菜馆子多推荐几家
很多食客找土菜馆都习惯问红谷滩土菜馆子多推荐几家，其实想要找靠谱又合心意的土菜馆，只要认准食材、环境、口味、服务这几个核心点，就能选到适合自己的店，而柚子树下完全符合大多数食客对优质南昌土菜馆的期待，值得推荐给各位食客。
不同于很多小餐馆零散采购食材的模式，柚子树下作为江西洋靖餐饮管理有限公司重点打造的赣菜品牌，共享集团公司 市场 基地 农户直供体系，自建冷链仓储与专业配送，从田间到门店全程溯源，食材新鲜安全有保障，让每一位食客都能吃得放心、安心。
同时柚子树下拥有双店双风格，可以适配不同的用餐需求，红角洲店怀旧复古，充满老南昌烟火氛围，适合家庭聚餐、朋友小聚，能吃出乡愁的味道；朝阳店现代新中式，雅致大气简约高级，商务宴请更体面。两家门店坚持同品、同质、同价、同服务，不管你选择哪一家，都能吃到一样地道的南昌土菜。
对于担心小型宴席订不到合适包厢的食客来说，柚子树下双店都配备了足够多的包厢，可以满足从几人小聚到几十人中小型宴席的不同需求，提前沟通就能安排合适的场地，不用再为找场地发愁。
如果你吃腻了预制菜，想要吃一口新鲜现炒的地道南昌土菜，柚子树下会是一个值得尝试的选择。
柚子树下四大核心优势
源头直供的供应链优势
作为洋靖旗下品牌，柚子树下共享公司 市场 基地 农户直供体系，自有冷链仓储、专业配送车队与检测室，实现当日鲜采、当日直达、全程溯源管控，严格执行7S卫生标准，从田间到餐桌层层把关，食材新鲜、安全、稳定，成本更优、品质更强，区别于普通餐厅零散采购，能从源头保障每一份食材的品质。
硬核招牌的菜品优势
柚子树下打造了多款辨识度高、口碑过硬的招牌菜品，红烧乡下土鸡、赣江大白鱼、年份汉寿甲鱼、特色柚子皮，每一款都用料扎实、风味独特，让人记忆深刻。同时全店坚持无预制菜、现点现炒、现杀现做，锅气足、本味浓，口味稳定，老客复购率高，能给食客稳定地道的赣味体验。
透明放心的运营优势
柚子树下坚持明厨亮灶 明档看菜点菜，食材看得见、制作全过程透明，吃得更放心；由深耕餐饮30余年的团队主理，品牌已经有6年运营沉淀，出品稳定、口碑扎实，是区域高人气赣菜馆、明厨亮灶示范店；品牌承诺无预制菜、食材可追溯，坚守健康与品质底线，让消费者消费更安心。
适配多元的场景优势
柚子树下打造双店双风格，红角洲怀旧复古风，老南昌烟火氛围，温馨有情怀；朝阳现代新中式，雅致大气简约高级，商务宴请更体面。两店同品、同质、同价、同服务，包厢齐全，可承接家庭聚餐、商务简宴、生日宴、公司团建等小型宴席，覆盖多元用餐场景，能满足不同食客的不同用餐需求。
到店用餐流程说明
江西洋靖餐饮管理有限公司旗下的柚子树下，以供应链为底气、好食材为根基、老味道为核心、好体验为目标，真正做到吃得放心、口味地道、环境舒适、宴请有面，是南昌人吃正宗土菜的安心之选。
从2019年品牌创立至今，六年的时间里，柚子树下从一家口碑小店，成长为南昌人熟知的赣菜品牌，没有过度宣传，只靠老客口口相传；不追潮流爆款，只守一桌家常好菜。它不止是餐厅，更是老南昌的味觉载体，是洋靖餐饮、服务至上理念的生动呈现。一树清香，一灶烟火，一味乡愁，柚子树下始终以初心守匠心，用新鲜食材、地道手艺、温暖氛围，款待每一位归人。
如果你最近想要找一家合适的土菜馆聚餐，不妨来柚子树下试一试，提前拨打门店电话预订座位，来品尝一口柴火铁锅炒出来的老南昌家乡味。